Zöldek betakarítása télire

A meleg és gyengéd nyár véget ér. Hamarosan hideg lesz esővel, fagy hóviharral, és ezért valami melegre, melegítőre vágyik. Készüljünk tehát fel a télre, és készítsünk kertünkből gyógynövényeket, hogy egy ízletes és aromás ebédet tudjunk főzni kedvenc zöldjeink hozzáadásával.

A zöldek betakarítása télire

A zöldek elkészítésének számos módját kínálom fel.

A zöldek betakarítása télire

Tehát: először is zöldhagymát kell készítenie, csak meg kell szárítania, mivel a hagyma csak szárított formában tartja meg C-vitaminját.

A fiatal zöld hajtásokat levesszük, megmossuk, szalvétával eltávolítjuk és összetörjük, szárítjuk kint az árnyékban vagy a sütőben.

Másodszor vegyük a kaporunkat. A legjobb módszer a sózás. Megőrzi a kapor illatát, színét és használatát.

Ehhez vegye fel a kaporszálakat, mossa meg, jól szárítsa meg és aprítsa fel, majd keverje össze sóval és tegye előkészített üvegekbe. A csavarokat hűtőszekrényben kell tartani.A zöldek betakarítása télire

Petrezselymet is főzhetünk zellerrel.

Ha változatosabbá kívánja tenni az étlapot, akkor el kell töltenie egy kis időt, majd eredeti módon elkészítheti a gyógynövényeket.

Az első lépés annak eldöntése, hogy milyen zöldeket fog elkészíteni. Javaslom, hogy válassza a bazilikát, a rozmaringot és a köményt.

Ehhez a módszerhez jégtartályt kell vennünk, és félig fel kell tölteni apróra vágott gyógynövényekkel, utána olvasztott vajat vagy akár olívaolajat is önthetünk.

Tegye a fagyasztóba, és amikor a kockák megdermedtek, egyszerűen tegyen egy zacskóba, és hagyja a fagyasztóban. Nagyon eredeti tárolási módszer és télen pótolhatatlan vitaminforrás lesz.A zöldek betakarítása télire

És ne felejtsük el a sóska készletét. A betakarítás legjobb módja: tiszta só segítségével, só nélkül is, a sóska friss és vitaminokban gazdag marad.

A betakarításhoz fiatal, friss levelekre van szükség. Átmegyünk, megmossuk és hagyjuk megszáradni. Ebben az időben fel kell készíteni a bankokat.

A sóska apróra vágja, és jól megtapossa, hogy ne legyen levegő, töltse fel hideg folyó vízzel. Csak hűtőszekrényben tárolandó.A zöldek betakarítása télire

Itt vannak az alapvető és nagyon egyszerű vitamin-módszerek a zöldek téli felkészítésére.

Azt hiszem, mindenesetre talál kedvére való lehetőséget, amely télen nemcsak önmagának, de szeretteinek is kedvére lesz.

Szánjon időt és szakítson időt arra, hogy felkészítse a téli felszereléseket.

Télen is élvezheti a gazdag sóska-borscsot, az aromás burgonyát és a zöld salátákat!