Retek: retek vetése és termesztése, öntözés, etetés és betakarítás.

A retek vitamintermék, étrendünkben már régóta jelen van. A főzés során a retket fűszeres-csípős íze miatt értékelik, ami az illóolajok magas koncentrációjának köszönhető, ennek köszönhetően csodálatos saláták és sós snackek készülnek a retek pépéből. A gyógyászatban a retket megfázás kezelésére, étvágygerjesztésre használják. A vitaminhiány évszakában ennek a zöldségnek az élelmiszerekben történő felhasználása lehetővé teszi az értékes nyomelemek utánpótlásának kompenzálását.

Retek

A retek termesztése nem nehéz; az alapvető agrotechnikai szabályok figyelembevételével sima és lédús lesz.

A retek hidegálló növény. Magjai alacsonyabb hőmérsékleten is csírázhatnak, a fiatal egyedek -4 ° C-ig, a felnőttek -6 ° C-ig tolerálják a fagyokat. A szubzérus hőmérséklet azonban negatívan befolyásolja a fekete retek ültetését, és idő előtti lövöldözéshez vezethet. Retek tavasszal vethetők - a fennmaradó idő a fajtától és a gyökértermesztés céljától függ.

Retek

A retek szezonális fogyasztására a korai apró gyümölcsű és korán érő fajták alkalmasak, amelyeket áprilistól májusig vetnek.

Télen az évszak közepi és késői retekfajtákat termesztik a könyvjelző számára, amelyeket június közepétől július végéig vetnek.

A vetés idejére vonatkozó részletes információk a vetőmag csomagolásának hátoldalán találhatók; az ajánlások betartása kötelező. A határidők be nem tartása a gyümölcs megrepedéséhez és a kocsány korai kidobásához vezet.

Retek

A retek vetéséhez nedves, napsütéses kerti parcellákra van szükség. A retek humuszos rétegű semleges talajokon jó termést eredményez. A retek prekurzorai nem lehetnek káposzta, sárgarépa, retek, cékla, fehérrépa, vízitorma, torma. A retek legjobb előfutára a hüvelyesek (földimogyoró, borsó, bab, bab), tök (tök, cukkini, tök), zöldségek (paradicsom, uborka, padlizsán, hagyma), valamint a kapor és a kukorica.

Retek

Vetőmunka

Vetés előtt a talajt meglazítják, nagy csomókat feldarabolva. Ezután vesse a következőképpen:

- hosszanti vagy keresztirányú barázdákat alakítson ki körülbelül 2 cm mélyen, 35 cm-es sortávolsággal;

- vesse be a retekmagokat a barázdákba, figyelve az intervallumot; A vetés megengedett egyszer és fészkel is.

-a retekmagok megérintése után a barázdákat megszórjuk, a talajt kissé tömörítik és öntözik.

Jó körülmények között a retekmagok csírázása gyorsan megtörténik - a palánták már 5 nap alatt megjelennek. A sűrű növényeket elvékonyítják, így a legerősebb példányok maradnak.

Retek

A retek öntözése

A megfelelő öntözés a retek gazdag betakarításának kulcsa. A gyökérnövények legnagyobb feltöltéséhez sok nedvességre van szükség, ezért minden ültetés négyzetméterére legalább 10 liter vizet kell önteni. Tavaszi vetéskor a retket hetente egyszer, a tárolásra szánt retket pedig a teljes növekedési időszak alatt háromszor öntözik. A kerti ágyban a talajnak állandóan nedvesnek kell lennie, mert a nedvesség változásai - például a hosszú szárazság utáni bőséges öntözés - a gyümölcs megrepedését váltják ki. Ugyanakkor a nedvesség hiányától a retek pépe kellemetlenül megkeseredik. Annak elkerülése érdekében, hogy a talaj felszínét száraz kéreg borítsa, ajánlatos folyamatosan lazítani.

Retek

Trágyázó retek

A retek öntetének mennyisége a növény érési idejétől függ. A növekedési időszakban a korai retekfajtákat kétszer etetik: az első - a második levél kinyitásának szakaszában, a második - egy héttel később, nitrogén műtrágyák felhasználásával.

A késői fajták retkének heti ásványi műtrágya-komplexre van szüksége.

Retek

A retek betakarítása

A nyári retket júniusban takarítják be, amint a gyökérnövény átmérője 4-5 cm, A betakarításkor ne húzza meg a termést - a földben túlexponált retek korai fajtái petyhüdtek lesznek. A retek tetejét levágják, zsákokba és edényekbe fektetik, és a hűtőszekrény alsó fiókjába teszik. Otthon a retek egy hétnél tovább nem tárolható.

A késői retek hosszabb ideig tartható a kertben, de a hideg idő beállta előtt ki kell ásnia a gyökérnövényeket, mert a legkisebb fagy is tönkreteheti az egész termését. A fagyasztott retek nem alkalmas tárolásra.

A gyökérnövényeket októberben ásják fel, a tetejéről hámozzák és válogatják. Egészséges, mechanikai károsodás nélküli mintákat tárolásra szánnak. A retket homokdobozokba teszik, és leeresztik az alagsorba vagy a pincébe, ahol tavaszig tárolhatók.

Retek